sábado, 12 de octubre de 2013

DAR LA CENCERRADA


No hace mucho tiempo, en los pueblos de Castilla y León y en otros muchos de España, había costumbre de festejar de una manera especial las bodas entre contrayentes viudos. Se conocía popularmente como “dar la cencerrada” y en otros lugares “dar la matraca”. Básicamente consistía en hacer ruido con cencerros y otros aparatos sonoros, ante las parejas de viudos que se iban a casar en el pueblo.

Aunque existían diferentes variantes, por regla general la víspera de la boda, el pueblo y en especial los mozos, se armaban de cencerros, almireces, calderos rotos, botes llenos de piedras y cualquier instrumento que pudiese hacer ruido, y se llegaban delante de la casa del viudo o de la viuda que se iba a casar y allí se pasaban la noche armando el mayor escándalo posible, hasta que el novio, pagaba una cantidad de vino que fuese del agrado de los rondadores. Otras veces incluso después de haber recibido el vino continuaban con su serenata.

La segunda parte venia el día de la boda. Los mozos, enganchaban dos burros o dos bueyes a un carro, en el que colocaban también un palio hecho con sacos rotos, o mantas viejas y remendadas. En el palio ponían adornos alusivos a los motes que tuviesen los contrayentes. Hacían subir  a los novios, y así, a paso lento, iban recorriendo el pueblo calle por calle, hasta llegar a la iglesia. La comitiva estaba formada por unos mozos, que iban delante del carro, revestidos grotescamente de curas,, otros de sacristanes, los cuales llevaban a modo de incensarios calderos rotos en los que quemaban excrementos de perro, gato, gallina, pimentón y guindillas, y con ellos iban incensando a los pobres viudos. Rodeando el carro por todas partes el resto de la juventud con cencerros.
Otra variante consistía en montar a los novios en un burro y pasearlos por el pueblo, naturalmente dándoles la cencerrada.

Parece ser que era frecuente que se produjeran altercados y en ocasiones hubo heridos e incluso muertos.
En el pueblo de Traspinedo (Valladolid), el 29 de Julio de 1917 se casó un viudo y los mozos le organizaron una cencerrada contratando los servicios de un dulzainero. Al parecer al novio le sentó mal que le dieran por la noche la cencerrada  y saco una pistola y disparo varios tiros al aire, pero uno de ellos fue a dar en el pobre dulzainero que murió en el acto.

Las autoridades prohibieron las cencerradas y hasta dieciocho años después no se volvieron a celebrar.

viernes, 4 de octubre de 2013

REFRANERO DE OCTUBRE



Octubre es el décimo mes del año en el calendario gregoriano. Su nombre deriva de haber sido el octavo mes del calendario romano .

En Octubre, toma los bueyes y cubre
En Octubre de la sombra huye, pero si sale el sol cuídate de la insolación
En Octubre no molesta la lumbre
Por la Virgen del Pilar comienza el tiempo a cambiar
Por levante, la inundación hace en Octubre su aparición
La luna de Octubre siete lunas cubre
Agua de Octubre, las mejores frutas pudre
Cuando Octubre truena, viento lleva
Octubre vinatero, padre de buen Enero
El labrador para Octubre sus deudas cubre      





Canción de octubre
Venid, vendimiadores,
estrujadme esta voz
de eternidad y fiebre,
de silencio y clamor.
Tengo el alma dispuesta,
vendimiadores, voy
llenándome los ojos
de pámpanos con sol.
Venid, ángeles míos,
que todo maduró
dentro de mí y me pesa
la luz del corazón.
¡A la flor de la uva,
a la flor,
que en el mar de mi sangre
voy sintiendo el amor!"

GARFIAS LÓPEZ , FRANCISCO
     

miércoles, 25 de septiembre de 2013

EL FOTÓGRAFO DE LA CATEDRAL



La catedral de Palencia comenzó a construirse en 1321 y no se terminó hasta bien entrado el siglo XV, por eso resulta extraño encontrarse con la figura de un fotógrafo en esa época, pero todo tiene su explicación.
Las personas que observan por primera vez el exterior de la catedral, descubren que la novena gárgola de la girola es un fotógrafo sujetando entre sus manos una cámara de fuelle. La extraña figura está entre otras gárgolas más normales que representan esqueletos o leones alados y se encuentra frente al antiguo hospital de San Bernabé (hoy residencia para mayores). Pero, ¿cómo es posible que la estatua de un fotógrafo adorne el contorno de una catedral construida hace más de cinco siglos? Veamos:

-En Abril de 1911 se aprobaron las obras de restauración de la catedral, las cuales no terminaron hasta Mayo de 1917.Tales obras consistieron en la reparación de cubiertas y tejados, vidrieras, pináculos  y gárgolas, dirigidas por el arquitecto Jerónimo Arroyo.
Este arquitecto, que hizo muchos edificios en Palencia, tuvo la ocurrencia de dar un toque original,representando en una nueva gárgola a un fotógrafo colaborador suyo.
Sobre la identidad del fotógrafo hay poca documentación, algunos
dicen que el nombre era Luis Sanabria y otros que se trataba de Luis Rodríguez Alonso. Los dos fotografiaban el patrimonio artístico palentino dirigidos por Jerónimo Arroyo. El autor de la escultura fue el tallista  Mariano Otero.-




Así pues, desde principios del siglo XX, el fotógrafo con guardapolvos y cámara de fuelle comparte su espacio con las arpías, los leones alados, esqueletos y demás figuras frecuentemente utilizadas en gárgolas, pináculos y chapiteles de la catedral palentina.

viernes, 13 de septiembre de 2013

Taberneros y taberneras


Las tabernas y cantinas en épocas pasadas, no eran un negocio muy rentable. Los impuestos a los que estaban sometidas y el riguroso control de los precios del vino y licores fijados por los funcionarios municipales, eran los culpables del escaso margen de ganancias de taberneros y cantineros.
Así que surgió la picaresca de bautizar el vino o de sisar el contenido de las jarras a los clientes, es decir echar agua al vino y por otra parte quitar parte del contenido de los envases, siendo su cantidad menor de la que tenía que ser.
 Y claro, el pueblo enseguida hizo chanzas y coplas sobre estos hechos, y el tabernero y su mujer, pasaron a ser protagonistas de esta cultura popular:

Tabernero, tabernero,
dame vino y no eches agua
más vale que cante yo
que no que cante la rana

Los curas y taberneros
son hombres del mismo oficio:
los curas bautizan niños
los taberneros el vino

Como la taberna muchas veces era atendida por la mujer del tabernero, a ella iban dirigidas muchas veces las coplas:

Gasta la tabernera pendientes de oro,
los caños de la fuente lo pagan todo

Tiene la tabernera tras de la puerta,
la pila del bautismo sin ser iglesia

Y hasta el mismo Francisco de Quevedo escribió sobre esto:

Manzanares, Manzanares,
arroyo aprendiz de rio,
más agua trae en un jarro,
cualquier cuartillo de vino

Las autoridades intentaron poner remedio a los abusos de los taberneros, así por ejemplo en el Fuero de Teruel existen numerosas referencias sobre este asunto:
  El artículo 108 dice que el Almotacén será el inspector de los taberneros, comprobando la calidad y la medida y, en caso de que la medida sea inexacta, dice el artículo 114 que debe cobrar cinco sueldos de multa y romper la medida en presencia de todos.
  El artículo 530 dice que si algún tabernero y demás vendedores, no cumple las ordenanzas del Concejo, pagará treinta sueldos de multa y un año de cierre del establecimiento.
  El artículo 539 dice que, aquél que por la llegada del Rey a la Villa, encarezca los precios perderá el producto encarecido y pagará de multa treinta sueldos para el Juez, los Alcaldes y el demandante.

En fin, antes se aguaba el vino y ahora se da garrafonazo en los cubatas, como se ve la historia no ha cambiado mucho……..

















miércoles, 4 de septiembre de 2013

REFRANERO DE SEPTIEMBRE


El nombre de Septiembre viene de la misma raíz latina de "séptimo", ya que era el séptimo mes en el calendario romano.

Si en Septiembre no tienes fruta, Agosto tiene la culpa
Si en Septiembre comienza a llover, Otoño seguro es
Septiembre es frutero, alegre y festero
Septiembre, el que no tenga ropa que tiemble
En Septiembre el vendimiador corta las uvas, de dos en dos
Septiembre, o lleva los puentes o seca las fuentes
Septiembre es bueno si del primero al treinta pasa sereno
Por Septiembre, calabazas aunque no siempre
En Septiembre, lo melones se guardan en los rincones
En Septiembre y en agosto, bebe el vino añejo y deja el mosto



miércoles, 28 de agosto de 2013

Más feo que Picio



Según cuenta la leyenda, en el pueblo granadino de Alhendín vivía un zapatero al que llamaban Picio. Por no se sabe bien por qué, fue condenado a muerte. Cuando estaba en la capilla faltando poco tiempo para ser ejecutado, recibió el indulto y debió ser tal su impresión al recibir la noticia que se quedó sin pelo, cejas ni pestañas, y con la cara tan deforme y llena de tumores que pasó a ser citado como modelo de la fealdad más horrorosa.

Se retiró a Lanjarón, pero tampoco allí tuvo fortuna, pues fue expulsado del pueblo por no acudir nunca a la iglesia, cosa que hacía por no tener que quitarse el pañuelo con el que se cubría la cabeza. Al poco tiempo murió en Granada de puro feo.

La primera documentación que conocemos de esta expresión se halla en la novela de Pedro Antonio de Alarcón, "El sombrero de tres picos". El capítulo V de dicha novela se inicia con la frase "El tío Lucas era más feo que Picio". Pedro Antonio de Alarcón nació en Guadix (Granada) y la novela fue escrita a mediados del siglo XIX.





Fuentes:Como y porqué de las frases históricas de Tony Ramirez.Internet














martes, 20 de agosto de 2013

El trillo



Un trillo es una  antigua herramienta agrícola que se destinaba a separar el grano de la paja, es decir, a trillar. Consiste en un tablero grueso, formado por  varias tablas, de forma rectangular o trapecial, con la parte frontal algo más estrecha y curvada hacia arriba (como un trineo) y cuyo vientre está guarnecido de esquirlas cortantes de piedra (lascas).Estos aperos estuvieron en plena vigencia por toda España hasta la mecanización del campo.

Era arrastrado, tradicionalmente, por dos mulas o por dos bueyes sobre la parva, es decir, sobre las mieses repartidas en la era. Al moverse en círculos sobre la cosecha extendida, las lascas cortaban la paja y la espiga (que quedaba entre el trillo y el empedrado de cantos rodados del suelo de la era), separando la semilla sin dañarla. Posteriormente se amontonaba la parva trillada y se disponía para ser limpiada.



Especialmente famosos, fueron los trillos hechos en Cantalejo (Segovia), ya que por estar en tierra de pinares, la madera era una fuente de riqueza para fabricar trillos, arados, etc.
 Las dimensiones de los trillos variaban, pero, en España, solían tener hasta dos metros de largo, por metro y medio de ancho (aproximadamente). El modelo más pequeño podía llevar unas mil piedras de pedernal
En la mejor época de estos aperos, sé llegaron a fabricar 60000 trillos al año en Cantalejo, dando al pueblo un carácter industrial. Pero no solo se conformaban con fabricarlos, sino que llegado el mes de Marzo, los trilleros salían de Cantalejo a otros puntos de la península a vender sus trillos.

Hoy en día, el trillo ha quedado como un objeto de adorno, los trillos se hacen a medida, por encargo para mesas o puertas rústicas o se preparan otros más pequeños, como decoración  o recuerdo típico.

viernes, 2 de agosto de 2013

REFRANERO DE AGOSTO


Agosto es el octavo mes del año en el calendario gregoriano y tiene 31 días. Se le puso este nombre en honor del emperador romano Octavio Augusto.

En Agosto prepara la tinaja para el mosto
En Agosto, frio en el rostro
En Agosto sandía y melón como cabeza de motilón
Quien en Agosto ara, su riqueza prepara
Agosto todo lo seca, menos el mosto
Pájaros en Agosto gordos como tordos
Ni en Agosto caminar, ni en diciembre navegar
El perro en Agosto, a su amo, vuelve el rostro
Aguas en Agosto azafrán, miel y mosto
En Agosto sandía y melón un buen refresco son